Món ăn lạ miêng ngon mắt từ nhân sâm tốt cho sức khỏe

Nhân sâm không chỉ dùng để ngâm rươu, mật ong thường dùng mà nó còn được chế biến thành các món ăn ngon mắt, lạ miệng, bổ dưỡng cơ thể, trị mất ngủ, tăng cường sinh lực,… cho người dùng. Bạn có thể học lỏm các công thức dưới đây để mang đến cho người thân bữa ăn ngon từ nhân sâm dưới đây nhé!

Tin liên quan:

Cá chép hấp nhân sâm

– Nguyên liệu:  10g Nhân sâm,  cá chép 1 con, nấm hương khô, đường trắng, rượu, gia vị, hành, tỏi, bột nêm, bột năng, nước gừng, dầu mè.

Cá chép hấp nhân sâm

Cá chép hấp nhân sâm

– Cách làm: Cá làm sạch, đánh vảy bỏ nội tạng. Chiên cá chín vàng với dầu mè. Thắng đường, cho thêm nước, thả cá, nhân sâm vào đun sôi, hạ lửa cho nước cốt đặc lại. Cho cá ra đĩa lòng sâu. Cho nấm hương cắt nhỏ, bột năng, dầu mè, gia vị làm xốt, rưới lên cá là được.

– Công dụng: Món cá chép hấp nhân sân có tác dụng tốt cho người bị ho, hen suyễn, thủy thủng.

Nhân sâm, đương quy xào cật heo

– Nguyên liệu: Nhân sâm, đương quy, củ mài mỗi thứ 10g, cật heo 2 quả, giấm, gừng tươi thái sợi, tỏi nhuyễn, dầu mè vừa đủ.

– Cách làm: Cật heo rửa sạch, bổ dọc, bỏ màng gân, cho vào nồi. Toàn bộ đương quy, nhân sâm, củ mài bọc vào túi vải,buộc kín, cho vào nồi, đổ nước vào hầm. Tới khi cật heo chín vớt ra bát, cắt thành miếng cho giấm, gừng, tỏi dầu mè trộn đều trong bát là dùng được.

– Công dụng: Bổ máu, bổ thận, ích khí thích hợp cho người hay bị hồi hộp, thở dốc, đau mỏi eo lưng, ra mồ hôi trộm.

 Sâm quy xào cật heo thơm ngon

 Sâm quy xào cật heo thơm ngon

Nhân sâm nấu với  tôm

– Nguyên liệu: 1kg nhân sâm nước, tương, đường cát trắng, dầu hành, bột bắp hòa nước, hành tím sắt lát mỗi thứ 25g; 5g bột ngọt, 10g rượu vang, 150g nước thịt kho tàu.

– Cách làm: Cho dầu sôi trên bếp, nhúng củ nhân sâm vào rồi vớt ra. Cho hết dầu ra bát, trừ lại 1 chút rồi phi hành tím cho thơm. Cho nước thịt kho tàu, đường, rượu, tương, tôm và nhân sâm vào nấu sôi 5 phút. Nêm gia vị, cho nước bột bắp vào đun cho tới khi nước sệt lại cho hành lá và dầu hành vào, tắt bếp, cho ra đĩa lòng sâu rồi thưởng thức.

– Công dụng: Bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng, thơm ngon lạ miệng từ mòn ăn nhân sâm nấu tôm.

Trên đây là một số món ăn lạ miệng, ngon mắt từ nhân sâm rất dễ chế biến. Bạn có thể sử dụng thayd dổi khẩu vị cho gi đình vào những ngày cuối tuần, rảnh rỗi rất hữu ích.

Công Dụng & Cách Dùng

Quả na rừng có công dụng tốt cho sức khỏe

Cách ngâm rượu quả na rừng thơm ngon đúng điệu

Cách ngâm rượu quả na rừng thơm ngon đúng điệu, mang đến cho người thưởng thức sự ấn tượng về hương vị cũng như hiệu quả tăng cường sức khỏe, nâng cao thể lực. Na rừng là loại quả quen thuộc của đồng bào miền cao mang công dụng hỗ...

Hướng dẫn chọn mua

nấm linh chi đem lại lợi ích cho sức khỏe

Những lưu ý khi chọn mua và sử dụng nấm linh chi

Nấm linh chi là loại dược thảo có thành phần công dụng tốt, mức giá vừa phải vì thế có sức mua lớn tại thị trường Việt Nam. Cũng chính bởi nhu cầu sử dụng cao, thị trường phức tạp, nhiều người gặp phải vấn đề khi mua, chế biến...