Những món ăn bồi bổ từ nhân sâm

Những món ăn bồi bổ từ nhân sâm – Nhân sâm là một loại dược phẩm, thực phẩm cực kỳ quý hiếm mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Nhân sâm rất tốt, nó có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức lực, giảm căng thẳng mệt mỏi về cả thể chất lẫn tinh thần. Đồng thời với đó, nhân sâm giúp tăng sức đề kháng, hạn chế bệnh tật và duy trì sức khỏe. Sâm có tác dụng làm đẹp rất hữu hiệu, ngăn ngừa lão hóa, giúp thần thái con người luôn tươi trẻ. Nhân sâm còn ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, bệnh tiểu đường hiệu quả. Nhân sâm bên cạnh là vị thuốc, nó còn dùng làm thực phẩm bổ dưỡng. Chúng tôi xin giới thiệu một số món ăn ngon miệng, dễ làm từ nhân sâm để quý vị tham khảo.

1. Gà tần nhân sâm.

ga tan sam

Gà tần nhân sâm

Gà tần nhân sâm là món ăn giúp tăng cường sinh lực, bồi bổ, thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể.

Nguyên liệu cần thiết: Gà ta, nhân sâm tươi bỏ đầu, táo tàu, cam thảo, gạo nếp..

Chế biến: Gà làm sạch bỏ hết nội tạng, để ráo. Cho nhân sâm vào hầm trước trong khoảng 1 tiếng đồng đồ. Cho tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị như táo tàu, cam thảo, gạo nếp vào bụng gà, sau đó cho gà vào nước sâm, đun cho tới khi sôi thì hầm nhỏ lửa lại. Chú ý, không nên đun lâu vì gà dễ bị nát hay bay hết hương vị.

Yêu cầu sau khi chế biến: thịt gà mềm dai vừa đủ, không được quá nát, gạo chín tới không nát có vị ngọt thơm của gà, nước sâm, táo tàu, cam thảo

2. Nấu canh nhân sâm với hạt sen

canh nhan sam, mon an bo duong tu nhan sam

Canh nhân sâm

Canh nhân sâm nấu với hạt sen có tác dụng giúp tinh thần minh mẫn, giảm căng thẳng mệt mỏi. Canh này tốt cho những người làm việc trí óc, dân văn phòng…giúp cải thiện hiệu quả lao động một cách rõ rệt.

Món canh này nấu rất đơn giản, nguyên liệu cần có: nhân sâm, đường phèn, hạt sen

Cách chế biến: Nhân sâm được hấp cách thủy cho mềm rồi thái lát mỏng, cho thêm hạt sen vào ngâm, sau đó hấp cách thủy khoảng 1 tiếng với đường phèn

Yêu cầu của món cnah: nước ngọt mát, thanh, hạt sen mềm, bở, bùi

3. Cháo nhân sâm

chao nhan sam

Cháo nhân sâm

Cháo nhân sâm là món dễ ăn, dễ làm và có tác dụng đối với những người cơ thể suy nhược, những người ăn uống không ngon miệng, mất ngủ, thần kinh không ổn đinh. Những người mới ốm dậy, cơ thể yếu dùng nhân sâm rất tốt

Nguyên liêu cần thiết: Bột nhân sâm, gạo tẻ, đường phèn

Cách thực hiện: Gạo vo sạch, trôn với bột nhân sâm, thêm lượng nước vừa đủ, đun lửa to. Khi cháo sôi hạ nhỏ lửa đến khi cháo chín. Đường phèn thêm nước nấu thành nước đường đặc, rồi đổ từ từ vào cháo khuấy đều. Chú ý khi nấu cháo không nên dùng các dụng cụ bằng sắt.

Bên cạnh đó, còn nhiều món ăn từ nhân sâm bổ dưỡng dễ thực hiện giúp bồi bổ cơ thể.

Công Dụng & Cách Dùng

cao linh chi hộp giấy chăm sóc sức khỏe an toàn

Bí quyết tự chăm sóc sức khỏe với cao hồng sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi

Nhân sâm từ lâu được biết đến là dược liệu quý trong Đông Y với nhiều tác dụng trong việc tăng cường sức khỏe, chống lại bệnh tật. Để phù hợp với nhiều nhóm đối tượng thì hiện có rất nhiều sản phẩm tiện lợi khác nhau như: hồng sâm...

Hướng dẫn chọn mua

nấm linh chi đem lại lợi ích cho sức khỏe

Những lưu ý khi chọn mua và sử dụng nấm linh chi

Nấm linh chi là loại dược thảo có thành phần công dụng tốt, mức giá vừa phải vì thế có sức mua lớn tại thị trường Việt Nam. Cũng chính bởi nhu cầu sử dụng cao, thị trường phức tạp, nhiều người gặp phải vấn đề khi mua, chế biến...