Vịt hầm nhân sâm – món ăn giúp bổ não hiệu quả

Nhân sâm là thảo dược quý với nhiều giá trị dinh dưỡng, có rất nhiều món ăn chế biến từ nhân sâm giúp bồi bổ sức khỏe. Trong đó món ăn giúp bổ não từ nhân sâm rất tốt cho người già hay quên, người lao động trí óc giúp tăng cường trí nhớ, tăng năng lực phân tích mang lại hiệu quả cao cho công việc được rất nhiều người chế biến và áp dụng.

che bien nhan sam

Vịt hầm nhân sâm – món ăn giúp bổ não hiệu quả

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Vịt đực (1 con – 500gr); nhân sâm thái lát (3gr)

– Hạt sen (10gr); Bạch quả (25gr); Đại táo (50gr)

– Rượu vang (2 thìa)

– Gia vị vừa đủ

2. Thực hiện

– Vịt mổ bỏ nội tạng, rửa sạch. 

– Nhân sâm thái lát, hạt sen, cùi táo, nhân bạch quả rửa qua với nước

Tất cả trộn đều nhồi vào bụng vịt và khâu lại. Sau đó dùng rượu vang và gia vị xát đều bên ngoài da vịt. 

Tiếp theo đặt vào bát to cho vào nồi hấp cách thủy. Đun lửa trong 3 tiếng đến khi vịt chín nhừ là được,ăn trong ngày.

Với món ăn bổ trí não này 1 tháng nên ăn 2 -3 lần sẽ rất tốt không chỉ tăng cường bồi bổ trí não mà còn nâng cao sức khỏe cho người già và người ốm cần hồi phục sức khỏe.

Xem thêm: cách sử dụng nhân sâm

Công Dụng & Cách Dùng

Quả na rừng có công dụng tốt cho sức khỏe

Cách ngâm rượu quả na rừng thơm ngon đúng điệu

Cách ngâm rượu quả na rừng thơm ngon đúng điệu, mang đến cho người thưởng thức sự ấn tượng về hương vị cũng như hiệu quả tăng cường sức khỏe, nâng cao thể lực. Na rừng là loại quả quen thuộc của đồng bào miền cao mang công dụng hỗ...

Hướng dẫn chọn mua

nấm linh chi đem lại lợi ích cho sức khỏe

Những lưu ý khi chọn mua và sử dụng nấm linh chi

Nấm linh chi là loại dược thảo có thành phần công dụng tốt, mức giá vừa phải vì thế có sức mua lớn tại thị trường Việt Nam. Cũng chính bởi nhu cầu sử dụng cao, thị trường phức tạp, nhiều người gặp phải vấn đề khi mua, chế biến...