Cách chế biến nấm linh chi thành món ăn bổ dưỡng
Nấm linh chi không chỉ có cách dùng nước hay dạng cao mà nó còn có thể chế biến được các món ăn ngon miệng, bổ dưỡng cho bạn. Vì vậy, mẹ nào có niềm đam mê với nấm linh chi, chăm sóc tốt cho gia đình thì đừng bỏ qua cách chế biến nấm linh chi thành những món ăn ngon lạ miệng này nhé.
Cách chế biến nấm linh chi thành món ăn
Có rất nhiều món ăn bổ dưỡng từ nấm linh chi, sau đây là một số món ăn dễ dàng thực hiện và được sử dụng phổ biến:
Hướng dẫn cách nấu súp nấm linh chi
– Nguyên liệu: 4g nấm linh chi thái lát, 500g thịt gà (có thể thay thế bằng thịt lợn), 1 nắm gạo nếp, 1 lít nước lanh.
– Cách làm: Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi, hầm nhừ nhuyễn và sền sệt thì tắt bếp, nêm gia vị, múc ra bát và thưởng thức món súp nóng.
Món ăn thơm ngon, ngọt vị thịt và mùi nấm đặc trưng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ.
Canh linh chi nhân sâm bổ dưỡng
Cách nấu canh nấm linh chi, nhân sâm, kỷ tử
– Nguyên liệu: 4 chỉ nám linh chi, 500g thịt lợn nạc, 10g long nhãn, 4 quả táo đỏ, 3 chỉ câu kỷ tử, 3 chỉ cao ly sâm.
– Cách làm: Các nguyên liệu rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước ngập mặt rồi ninh từ 2-3 giờ, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thêm hành ngò thùy ý, dùng nóng.
Cách nấu gà hầm nấm linh chi
– Nguyên liệu: 1 con gà ác, mổ moi, làm sạch; 15g nấm linh chi nghiền nhỏ.
– Cách làm: Nhồi nấm linh chi vào bụng gà, thêm gia vị. Trưng cách thủy cho đến khi gà chín mềm là được.
Cách chế biến nấm linh chi thành món ăn này rất thích hợp cho phụ nữ sau khi sinh, người già yếu, người mới ốm dậy ăn để bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
Đây là một trong những cách sử dụng nấm linh chi cho người già vô cùng hiệu quả.
Cách nấu canh nấm linh chi thịt heo
– Nguyên liệu: 100g thịt nạc băm nhỏ, 100g nấm linh chi, 100g nấm rơm, hành tím băm nhuyễn, hành lá, 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, 1/2 thìa cafe đường, 1/3 thìa cafe tiêu.
– Cách làm: Cho hạt nêm, hạt tiêu vào ướp với thịt băm trong 5 phút cho ngấm. Nấm rơm rửa sạch, chẻ đôi, để ráo nước. Làm nóng chảo lên rồi cho hành, dầu vào phi thơm, đổ thịt vào xào sơ. Trút thịt vào nồi khác, cho nấm rơm cùng 1 lít nước vào đun sôi trong 3 phút. Nêm gia vị, cho nấm linh chi vào nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Múc canh ra bát, cho hành lá cắt nhỏ vào, quấy đều, dùng nóng. Canh ngon cơm, bổ dưỡng cho cả nhà nhé!
Cách xào nấm linh chi thịt bò
– Nguyên liệu: 100g nấm linh chi đỏ, 150g thịt bò, tỏi, hành lá, nước tương, gia vị vừa đủ.
– Cách làm: Thịt bò thái lát mỏng, ướp gia vị, tiêu. Nấm linh chi rửa rồi thái lát, để ráo. Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào đảo sơ qua cho đổi màu. Nấm linh chi xào riêng rồi đổ ra đĩa sẵn, trút thịt bò lên trên. Ăn nóng với cơm trắng ngon tuyệt.
Nấm linh chi xào thịt bò lạ miệng
Cách nấu súp nấm linh chi sườn lợn
– Nguyên liệu: Các vị bao gồm: nấm linh chi, nhãn quả (hoặc long nhãn), nhân sâm, sườn non, nước gạo, gừng tươi, hành tây, gia vị.
– Cách làm: Nấm linh chi, hành tây gọt vỏ thái lát; sườn rửa sạch. Cho nguyên liệu vào nấu cùng với nước vo gạo khi sôi, vặn nhỏ lửa. Đến khi thịt mềm thì nêm muối, gia vị, cho hành tây vào, khi hành tây chín, nêm gia vị, tắt bếp, cho rau thơm vào ăn nóng.
Cách nấu cháo nấm linh chi hạt sen
– Nguyên liệu: nấm linh chi, gạo tẻ, hạt sen, rau thơm, tiêu, gia vị.
Để mua được nguyên liệu nấm linh chi chất lượng, đảm bảo chính hãng các bạn hãy truy cập tại: http://nhansamlinhchi.net.vn/
– Cách làm: Làm sạch rồi cho tất cả nguyên liệu vào ninh nhừ như cháo bình thường, nêm gia vị vào vừa ăn. Dùng nóng sẽ ngon hơn.
Trên đây là những cách chế biến nấm linh chi thành món ăn bổ dưỡng và ngon miệng giúp bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Các bạn hãy tham khảo và thường xuyên áp dụng nhé.
Tham khảo bài viết: Hướng dẫn cách nấu nấm linh chi khô chăm sóc sức khỏe
