Hồng sâm là gì ? 04 Tác dụng của hồng sâm trong đông y?

Hồng sâm hàn quốc là gì?

Hồng sâm hàn quốc là sản phẩm không còn xa lạ gì trên thị trường Việt Nam ngày nay, Hồng sâm đang được sử dụng rất phổ biến và được yêu thích bở sự tiện dụng khi sử dụng sản phẩm. Tuy nhiên bạn đã biết sử dụng hồng sâm hiệu quả chưa? Bạn đã hiểu đúng bản chất của hồng sâm? Bạn đã phân biệt được hồng sâm và nhân sâm chưa ? Hay cùng đọc bài viết này cùng giải đáp thắc mắc trên nhé.!

Tìm hiểu về sản phẩm hồng sâm hàn quốc ?

Phương pháp tạo ra hồng sâm như thế nào ? 7 Bước chế biến hồng sâm chính phủ 

Hiện nay chúng ta đã từng biết đến những loại nhân sâm như: nhân sâm, huyền sâm, đẳng sâm,… hồng sâm. Đồng thời, trên thực tế đây không phải nó là một loại sâm. Vậy hồng sâm hàn quốc là gì?

Sản phẩm hồng sâm hàn quốc có thành phần chính từ củ nhân sâm hàn quốc đủ 6 năm tuổi có chất lượng tốt nhất trên thị trường, được lựa chọn kỹ lưỡng. Người hàn quốc đã phát công nghệ chế biến vào cách bảo quản nhân sâm tươi thành nhiều các loại sản phẩm khác :Nhân sâm tươi được rửa sạch, bỏ rễ rồi bỏ vào khay, Nhân sâm cho vào lò hấp khép kín đến khi lượng nước trong củ nhân sâm rút hết, tỉ lệ nước còn khoảng dưới 14%, sau đó những củ nhân sâm được cắt bỏ những dễ phụ, và củ sâm được ép phẳng rồi đóng vào hộp thiếc sang trọng. Trải qua quy trình như vậy là đã có thành phẩm hồng sâm đủ tiêu chuẩn chất lượng.

Vậy hồng sâm là gì  đây là câu trả lời ? Hồng sâm chính là những củ nhân sâm tươi 6 năm tuổi đã được hấp sấy tạo thành, để sản phẩm nhân sâm khi sử dụng tiện lợi hơn. Củ nhân sâm có màu hồng đậm và hồng nhạt tùy thuộc vào số lần hấp sấy sản phẩm.

Củ sâm bị sấy hút nước có mất đi thành phần dưỡng chất gì không ?

Câu trả lời là: không. Những thành phần dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên không thay đổi.
Ai có thể dùng được nhân sâm ?
Nhân sâm hàn quốc có tính hàn nên không phải ai cũng dùng được nhất là đối với trẻ em, người cao huyến áp, người bị dạ dày, Hồng sâm qua quá trình hấp sấy đã loại bỏ được dược tính này, hồng sâm có tính ôn và phù hợp với nhiều đối tượng.

Thành phần của hồng sâm :

Hồng sâm Hàn Quốc (Red Ginseng) được chế biến từ những củ sâm tươi đủ 06 năm tuổi, sau quá trình sơ chế, hấp sấy cho thành phẩm màu đỏ hay vàng nâu sẫm, chứa hàm lượng dưỡng chất, dược tính cao, tiện lợi trong bảo quản và sử dụng. So với nhân sâm tươi, hồng sâm có thể dùng được cho mọi đối tượng, hiệu quả chăm sóc sức khỏe được nhân lên nhiều lần do tỷ lệ Ginsenosides (Rg1, Rg3, Rh2, Rb1) tăng lên đến 230% với mức trung bình của nhân sâm. Vì thế, hiện nay, hồng sâm trở thành đề tài nghiên cứu, sản xuất với nhiều sản phẩm dạng củ, thái lát hay dạng nước thuộc các thương hiệu khác nhau.

 Hồng sâm Hàn Quốc có nhiều dạng như nguyên củ, thái lát, nước, viên, cao,… phù hợp với nhiều điều kiện tiêu dùng và nhu cầu sử dụng

Nổi tiếng nhờ thành phần công dụng tốt cho sức khỏe, thời gian bảo quản lâu dài, sử dụng nhanh chóng tiện lợi, hồng sâm Hàn Quốc ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng. Đáp ứng nhu cầu lớn của cộng đồng, các đơn vị sản xuất, những thương hiệu hồng sâm nổi tiếng của Hàn Quốc cũng nghiên cứu, sản xuất, đưa ra thị trường các sản phẩm hồng sâm với nhiều dạng khác nhau như dạng nguyên củ, tẩm mật ong, dạng thái lát, hồng sâm dạng nước, viên hay cao.

Dưới đây là một số sản phẩm kèm giá hồng sâm được phân phối tại nhansamlinhchi.net.vn

04 Tác dụng của hồng sâm theo đông y:

Do được tinh chế trong điều kiện nhiệt độ, môi trường đặc biệt, hồng sâm Hàn Quốc chứa đựng hàm lượng dược tính ấn tượng, sản sinh thêm các chất Ginsenosides, bởi vậy, hồng sâm được đánh giá tốt hơn nhân sâm, bạch sâm hay các chế phẩm khác.

1. Đối với bệnh ung thư

Theo Giáo sư Ueki, đại học Kumamoto đã tiến hành một cuộc khảo sát công dụng hỗ trợ chống bệnh ung thư của 117 thảo dược (1961) và đã phát hiện ra nhân hồng sâm Hàn Quốc có tác dụng giúp hỗ trợ loại ra các tế bào ung thư khối u gây báng bụng.

2. Đối với bệnh tiểu đường

Giáo sư J. S, của Kyungbuk National University, bác sĩ Yamamoto của Bệnh Viện Nissei ,Osaka và bác sĩ Yoshida của Bệnh viện Yawatahama Municipal công bố chính thức kết quả nghiên cứu lâm sàng về những người dùng thường xuyên hồng sâm đã giúp hỗ trợ giảm lượng đường trong máu và hỗ trợ hạn chế các triệu chứng của tiểu đường như: hoa mắt, chóng mặt, khát nước, mệt mỏi toàn cơ thể,…. Theo đó thành phần Saponin trong hồng sâm có thể hỗ trợ loại bỏ các chất nguy hiểm.

3. Đối với hệ tim mạch

Theo Giáo sư C. N. Joo, đại học Yonsei đã sử dụng hồng sâm Hàn Quốc lên loài Thỏ bị béo phì, lượng mỡ trong máu cao. Giáo sư cho biết hồng sâm Hàn Quốc không chỉ có tác dụng hỗ trợ giảm lượng Cholesterol trong máu mà còn có tác dụng hỗ trợ chuyển hóa lipid và hỗ trợ ngăn chặn sự hình thành các mảng xơ vữa trên các thành mạch vành cao. Bởi mỡ máu là nguyên nhân chính làm tích lũy trên thành động mạch.

4. Đối với thể chất và trí tuệ

Theo Nhà dược lý học I. I. Brekhman người Nga, người đã nghiên cứu về tác dụng dược lý của hồng sâm, theo đó hồng sâm là sản phẩm hỗ trợ tăng sức cường sức đề kháng chung giúp hỗ trợ các tác hại của môi trường gây ra. Ngoài ra, Bác sĩ Petkov làm việc trong Viện nghiên cứu dược học Sophia đã đưa ra kết quả báo cáo trong Hội thảo dược học quốc tế lần thứ hai tại Czechoslovakia (1963) cho rằng: Hồng sâm giúp hỗ trợ giảm lượng hormone căng thẳng, mệt mỏi vì vậy mà có khả năng hỗ trợ cải thiện tình trạng  stress cho người sử dụng.

Một số cách sử dụng hồng sâm tốt cho sức khỏe :

Hồng sâm Hàn Quốc có nhiều cách sử dụng như ăn trực tiếp, hấp cách thủy, hãm trà,… áp dụng cho các đối tượng khác nhau

Hồng sâm Hàn Quốc là sản phẩm đã qua hấp sấy nên có thể sử dụng ngay, tuy nhiên, để tăng thêm hương vị, dễ dàng sử dụng, hỗ trợ cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng, người tiêu dùng có thể chế biến bằng cách hấp cách thủy hoặc hãm trà, hầm gà hoặc chế biến các món ăn khác. Dưới đây là một số cách sử dụng hồng sâm tốt cho sức khỏe:

1. Ngậm – nhai trực tiếp hồng sâm

Bước 1: Hồng sâm nguyên củ đem hấp cho mềm ra

Bước 2: Đem hồng sâm đã hấp thái thành từng lát mỏng (Có thể thái xong mới hấp)

Bước 2: Mỗi lần ngậm 01 lát cho đến khi mềm thì nhai và nuốt dần.

Mỗi ngày sử dụng 3-4 lát thích hợp cho người bệnh lâu ngày, người mệt mỏi, kém ăn, người phế hư, chức năng hô hấp kém, ho suyễn,…

2. Hồng sâm sắc nước

Cách 1:

Bước 1: Sử dụng mỗi ngày 5-10g hồng sâm thái lát

Bước 2: Sắc kỹ hồng sâm với nước, có thể pha thêm 20-30g đường tùy khẩu vị

Bước 3: Chia đều lượng nước thành nhiều lần uống và ăn cả cái.

Cách 2:

Bước 1: Dùng 20-30g hồng sâm thái lát cho vào 1.5 lít nước

Bước 2: Thêm vào 1 nhánh gừng và 6-10 quả táo tàu

Bước 3: Sắc nước đến khi cạn còn 2/3 lượng ban đầu là được.

Nước hồng sâm có thể để nguội, đựng trong chai bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Tốt cho việc phục hồi và duy trì thể lực, hỗ trợ các vấn đề thiếu hụt dinh dưỡng.

3. Nấu cháo hồng sâm

Bước 1: Hồng sâm 3g thái thành lát mỏng, sắc với nước thật kỹ

Bước 2: Thêm gạo và nước vào nấu thành cháo ăn

Cháo hồng sâm thích hợp với người già, người ốm yếu hoặc người gặp vấn đề về chức năng nhai nuốt.

4. Hồng sâm hầm gà

Bước 1: Gà mái 1 con làm sạch, mổ bụng. Hồng sâm 20g thái thành dạng lát

Bước 2: Cho hồng sâm vào bụng gà rồi khâu lại

Bước 3: Tiến hành hầm trong khoảng 1-1.5h

Đây là món ăn bổ dưỡng có thể áp dụng cho nhiều đối tượng hoặc làm món ăn cho cả gia đình.

Hồng sâm là sản phẩm bổ dưỡng, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Hiện nay, hồng sâm được phân phối tại nhiều thị trường trên thế giới trong đó có Việt Nam. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, an toàn cho sức khỏe và tránh thiệt hại về kinh tế, người tiêu dùng nên chọn mua hồng sâm tại các địa chỉ uy tín, có hệ thống Showroom, cửa hàng lớn, thị trường toàn quốc. Có thể tham khảo địa chỉ của nhansamlinhchi.net.vn tại:

**Lưu ý: Sản phẩm không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

**Lưu ý: Tác dụng của sản phẩm có thể thay đổi theo cơ địa của mỗi người.