Công dụng của hồng sâm hàn quốc? và cách sử dụng hồng sâm cho từng đối tượng

CÔNG DỤNG CỦA HỒNG SÂM HÀN QUỐC VÀ CÁCH SỬ DỤNG HỒNG SÂM 

I. CÔNG DỤNG CỦA HỒNG SÂM HÀN QUỐC LÀ GÌ ?

Hồng sâm Hàn Quốc có tác dụng gì? Nhân sâm Hàn Quốc vốn đã được y học xếp vào hàng thực phẩm bổ dưỡng, hoàn toàn không phải thuốc chữa bệnh (và hoàn toàn không mang đến hiệu lực kích thích giống như thuốc chữa bệnh).

Vào năm 2010, trong Hội Nghị chuyên đề lần thứ 10 về Nhân sâm được tổ chức tại Hàn Quốc với hơn 1500 học giả cùng các nhà nghiên cứu đến từ 15 quốc gia bao gồm cả châu Á, châu Âu và châu Mỹ.

Trong đó, có tới hơn 300 luận công nhận về tác dụng của hồng sâm Hàn Quốc, điều này đã giúp củng cố hơn những sự thật về nhân sâm – hồng sâm Hàn Quốc trong hơn 2000 năm qua.

Những luận chứng trong các nghiên cứu này cũng đã giúp làm sáng tỏ những bí mật về tác dụng của sâm, đồng thời cũng khẳng định được tác dụng hồng sâm Hàn Quốc đơn thuần chỉ là một chất bổ, không dùng trong chữa bệnh và cũng không hề được các doanh nghiệp sâm của Hàn Quốc quảng cáo là thuốc.

 Một số nghiên cứu về công dụng của hồng sâm Hàn Quốc

Sau đây là 7 tác dụng của hồng sâm Hàn Quốc đối với sức khỏe con người:

Công dụng hồng sâm Hàn Quốc với chứng huyết áp cao và huyết áp thấp

Người cao huyết áp có dùng được hồng sâm không? Nhắc đến công dụng hồng sâm nói riêng và nhân sâm Hàn Quốc nói chung, nhiều người chủ yếu thường liên tưởng đến hiệu quả tăng huyết áp của hồng sâm mà gần như “hoàn toàn” chối bỏ khả năng điều hòa chỉ số sinh lý đặc biệt này đối với cơ thể của hồng sâm. Tuy nhiên, trong các công trình nghiên cứu y dược đã chứng minh thực tế hoàn toàn khác của hồng sâm Hàn Quốc.

Cụ thể, trong cuốn sách y dược vô cùng nổi tiếng của GS.TS Đỗ Tất Lợi “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam”, ông đã đưa ra những nghiên cứu, thí nghiệm, dẫn chứng của các nhà khoa học Nga về công dụng của sâm Hàn Quốc đối với điều hòa huyết áp.

Theo đó, nếu dùng hồng sâm Hàn Quốc ở liều lượng thấp, hồng sâm sẽ mang đến công dụng giống như phân hệ thần kinh giao cảm, đó là giúp co mạch máu, hỗ trợ làm tăng nhịp tim và lực co tim. Kết quả sau khi sử dụng là huyết áp đã được đưa về giá trị bình thường. Nếu dùng ở liều lượng cao, hồng sâm Hàn Quốc sẽ đóng vai trò như phân hệ thần kinh giao cảm, đó là dãn mạch. Điều này đồng nghĩa với việc có thể kết luận là hồng sâm có tác dụng tích cực đối với cả 2 nhóm bệnh lý là huyết áp cao và huyết áp thấp.

Công dụng của hồng sâm Hàn Quốc đối với chứng căng thẳng thần kinh

 Theo Nhà dược lý học I. I. Brekhman người Nga, người đã nghiên cứu về tác dụng dược lý của hồng sâm, theo đó hồng sâm là sản phẩm hỗ trợ tăng sức cường sức đề kháng chung giúp hỗ trợ các tác hại của môi trường gây ra. Ngoài ra, Bác sĩ Petkov làm việc trong Viện nghiên cứu dược học Sophia đã đưa ra kết quả báo cáo trong Hội thảo dược học quốc tế lần thứ hai tại Czechoslovakia (1963) cho rằng: Hồng sâm giúp hỗ trợ giảm lượng hormone căng thẳng, mệt mỏi vì vậy mà có khả năng hỗ trợ cải thiện tình trạng  stress cho người sử dụng.

Trong hồng sâm có chứa thành phần Rg3, Rg1 có tác dụng chính là hỗ trợ trí nhớ và giúp tập trung suy nghĩ, thành phần Rf, Re và Rb1 lại mang đến tác dụng giúp an thần và bảo vệ tế bào thần kinh.

Khi cả 4 hoạt chất này sẽ giúp hỗ trợ duy trì trạng thái ổn định của hệ thần kinh nếu phải làm việc dưới cường độ cao. Đồng thời, những hoạt chất này cũng giúp hỗ trợ khắc phục chứng hay quên- thực trạng chủ yếu thường gặp ở người già và người trưởng thành.

Công dụng của hồng sâm Hàn Quốc đối với sinh lý nam

Hồng sâm Hàn Quốc có tác dụng giúp kích thích sự sản sinh tinh trùng ở tinh hoàn. Đồng thời, hồng sâm giúp thúc đẩy quá trình hoàn thiện cấu tạo của tinh trùng (tại phần mào tinh). Hồng sâm không những giúp các quý ông tăng cường lưu thông máu mà còn hỗ trợ các quý ông ghi điểm mỗi lần “lâm trận” nhờ việc kéo dài thời gian xuất trận, khắc phục tình trạng “chưa đi chợ đã hết tiền” hiệu quả nhất.

Công dụng của hồng sâm Hàn Quốc đối với bệnh tim mạch

 Theo Giáo sư C. N. Joo, đại học Yonsei đã sử dụng hồng sâm Hàn Quốc lên loài Thỏ bị béo phì, lượng mỡ trong máu cao. Giáo sư cho biết hồng sâm Hàn Quốc không chỉ có tác dụng hỗ trợ giảm lượng Cholesterol trong máu mà còn có tác dụng hỗ trợ chuyển hóa lipid và hỗ trợ ngăn chặn sự hình thành các mảng xơ vữa trên các thành mạch vành cao. Bởi mỡ máu là nguyên nhân chính làm tích lũy trên thành động mạch.

Trong hồng sâm Hàn Quốc có chứa thành phần polysaccharides- thành phần được xem là “khắc tinh” của các bệnh về tim mạch. Polysaccharides có khả năng làm phân rã sự hình thành và ức chế cholesterol xấu – “thủ phạm” gây nên hàng loạt các vấn đề nguy hiểm về tim mạch như: đột quỵ, nhồi máu cơ tim…. Ngoài ra, thành phần polyacetylene và annalogue có trong hồng sâm mang đến tác dụng giúp hỗ trợ ngăn ngừa tụ huyết, ức chế tình trạng tập kết tiểu cầu. Vì thế, nếu dùng hồng sâm Hàn Quốc thường xuyên sẽ giúp làm giảm thiểu những rủi ro có hể xảy ra đối với hệ mạch máu.

Công dụng của hồng sâm Hàn Quốc trong hỗ trợ điều trị u.n.g th.ư

Theo Giáo sư Ueki, đại học Kumamoto đã tiến hành một cuộc khảo sát công dụng hỗ trợ chống bệnh ung thư của 117 thảo dược (1961) và đã phát hiện ra nhân hồng sâm Hàn Quốc có tác dụng giúp hỗ trợ loại ra các tế bào ung thư khối u gây báng bụng.

Trong một nghiên cứu tại Hàn Quốc cho thấy, thành phần chính của hồng sâm 6 năm tuổi trong hỗ trợ điều trị u.n.g th.ư là Rh2 và Rg3. Hai thành phần này không đơn giản chỉ giúp ức chế sự biến đối của gen tiền ung thư, kiểm soát sự phân chia của những tế bào ác tính, hỗ trợ sức khỏe tích cực trong quá trong quá trình xạ trị.

Công dụng của hồng sâm Hàn Quốc đối với chống lão hóa

Có không ít nghiên cứu trên thế giới đã chỉ ra rằng, trong thành phần hồng sâm Hàn Quốc tồn tại 4 loại hoạt chất chống ôxi hoá: phenolic, polysaccharide acid, Rb1 và Re. Nhờ có sự “cộng hưởng” của 4 thành phần này sẽ mang đến cho người dùng (đặc biệt là chị em phụ nữ) những cải thiện đáng kể về sắc vóc, làn da và sức khỏe.

Hồng sâm với bệnh tiểu đường .

Giáo sư J. S, của Kyungbuk National University, bác sĩ Yamamoto của Bệnh Viện Nissei ,Osaka và bác sĩ Yoshida của Bệnh viện Yawatahama Municipal công bố chính thức kết quả nghiên cứu lâm sàng về những người dùng thường xuyên hồng sâm đã giúp hỗ trợ giảm lượng đường trong máu và hỗ trợ hạn chế các triệu chứng của tiểu đường như: hoa mắt, chóng mặt, khát nước, mệt mỏi toàn cơ thể,…. Theo đó thành phần Saponin trong hồng sâm có thể hỗ trợ loại bỏ các chất nguy hiểm.

II. ĐỐI TƯỢNG VÀ CÁCH SỬ DỤNG HỒNG SÂM HÀN QUỐC TẨM MẬT ONG

1. Đối tượng nên sử dụng hồng sâm Hàn Quốc thường xuyên

Nhìn chung, hồng sâm Hàn Quốc là thực phẩm tốt cho sức khỏe và thích hợp sử dụng cho hầu hết các đối tượng.

Người mới ốm dậy

Những người mới ốm dậy đang có sức khỏe suy giảm, người bị gầy gò, ốm yếu và người bị bệnh đang trong thời kỳ hồi phục sức khỏe thì nên sử dụng hồng sâm thường xuyên để cơ thể luôn khỏe mạnh, sức khỏe luôn phục hồi.

Người cao tuổi

Với những người cao tuổi có trí nhớ kém nên sử dụng hồng sâm thường xuyên. Khi sử dụng, hồng sâm có tác dụng hỗ trợ cải thiện chức năng não của người lớn tuổi, hỗ trợ tăng cường khả năng tập trung trí tuệ, qua đó tăng cường trí nhớ. Ngoài ra, hồng sâm còn giúp điều hoà huyết áp, bao gồm cả huyết áp cao và huyết áp thấp, phòng xơ vữa động mạch tối đa.

Người hoạt động cường độ cao

Nhân viên văn phòng mệt mỏi hoặc thường xuyên chơi thể thao, vận động nhiều nên sử dụng hồng sâm tẩm mật ong hoặc hồng sâm nước ở dạng gói để giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng, chống lại tình trạng lao lực.

Người khỏe mạnh

Những người khỏe mạnh hoàn toàn có thể sử dụng hồng sâm tẩm mật ong để tăng cường sự dẻo dai và duy trì sức khỏe. Có không ít người quan niệm rằng, chỉ người già, người bệnh hay người ốm yếu mới nên sử dụng hồng sâm để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, sức khỏe mỗi người cũng tùy theo từng giai đoạn, tuổi đời nên hãy bảo vệ sức khỏe của mình ngay từ khi còn trẻ để tuổi già có thể vui sống khỏe.

Người đang mắc bệnh u.n.g th.ư

Sử dụng hồng sâm Hàn Quốc để giúp ăn ngon, ngủ tốt, hạn chế sự phát sinh của các gốc tự do, tăng cường đề kháng cho bệnh nhân, đặc biệt là những bệnh nhân bị u.ng th.ư dạ dày, vòm họng, hay gan,…

2. Đối tượng không nên sử dụng hồng sâm Hàn Quốc

– Những người bị mắc bệnh tai biến mạch máu não: Những đối tượng này không nên sử dụng các sản phẩm từ sâm, kể cả hồng sâm. Nguyên nhân là khi mắc phải bệnh này, thể trạng của người bệnh thường rất yếu, dễ mắc phải các chứng khá phổ biến như: nói ngọng, co giật, đầu óc không tỉnh táo, chân tay tê cứng, hôn mê sâu. Nếu dùng hồng sâm dễ khiến thể trạng bệnh nghiêm trọng hơn.

– Những người bị béo phì: Những người bị mắc béo phì thường có sự tương thích nhiều mỡ tại các phần như mông, đùi, bụng, do vậy không nên sử dụng hồng sâm. Bởi nếu người béo phì sử dụng hồng sâm sẽ lại càng kích thích sự thèm ăn, dẫn đến khả năng tăng cân nhanh hơn bình thường, cơ thể cũng sẽ càng nặng nề hơn, cảm giác chân tay và đầu nặng hơn, cơ thể chậm chạp hơn.

– Những người bị đau bụng: Với người bị đầy hơi, khó tiêu, đau bụng, đi ngoài thì tuyệt đối không nên dùng hồng sâm Hàn Quốc. Nếu dùng hồng sâm lúc này sẽ lại càng khiến cho các triệu chứng này nặng hơn kèm theo những ảnh hưởng, nguy cơ xấu đến sức khỏe.

– Những người bị bệnh khớp: Những người bị bệnh viêm khớp thường mắc âm hư hỏa vượng (người nóng hơn bình thường), dùng hồng sâm sẽ khiến bệnh nặng hơn. Còn với những người lupus ban đỏ, bệnh gout cũng không nên sử dụng hồng sâm về có thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

3. Cách sử dụng hồng sâm Hàn Quốc đơn giản, hiệu quả

Cách 1: Cắt lát miếng hồng sâm khô rồi ngậm

Hồng sâm khô Hàn Quốc khô cắt lát rồi ngậm là cách sử dụng đơn giản và thông dụng nhất. Để làm mềm lát hồng sâm, người dùng chỉ cần sử dụng máy sấy nóng hoặc cho vào lò vi sóng là được. Sau đó, thái củ sâm thành từng lát mỏng và đặt trong hộp gỗ thông, bảo quản bên trong ngăn mát tủ lạnh.
Đối với những người lớn tuổi, thường xuyên rơi vào tình trạng mệt mỏi, có thể mang kèm theo khoảng 4-5 lát sâm trong túi, nếu mệt mệt mỏi thì mang ra ngậm liền. Ngậm sâm cho đến khi lát sâm mềm thì nhai và nuốt giống như cơm là được.

Một số cách dùng hồng sâm phổ biến nhất

Cách 2: Sắc nước hồng sâm để uống

Một trong những phương pháp sử dụng hồng sâm Hàn Quốc hiệu quả là sắc nước uống. Người dùng lấy củ hồng sâm rồi thái lát mỏng, khoảng 5-10g sắc cùng nước, có thể thay thế nước uống hàng ngày.

Cách 3: Làm món ăn bổ dưỡng cùng hồng sâm

Đối với những người ốm yếu hoặc quá già yếu, việc ăn uống khó khăn, hấp thụ kém thì có thể chế biến hồng sâm tẩm mật ong cùng một số món bổ dưỡng để giúp dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn.

Có thể thái lát 3-5g hồng sâm nấu cùng các món ăn như gà ác hầm sâm, cháo sâm…kết hợp cùng một số dược liệu khác như nhung hươu, kỷ tử, đông trùng hạ thảo để giúp nâng cao dinh dưỡng.

– Cách sử dụng hồng sâm cho từng đối tượng:

Nhân sâm khô ngâm mật ong được xem là cách chế biếnrất hiệu quả bởi có thể bảo quản lâu dài mà không giảm tác dụng. Để chế biến sản phẩm này đạt chất lượng tốt, bạn có thể áp dụng cách làm sau:

– Nguyên liệu: Nhân sâm khô 1-3g/miếng, mật ong nguyên chất, bình hoặc hũ thủy tinh có nắp.

– Cách làm:

Cho nhân sâm khô đã cắt miếng vào lọ, hũ thủy tinh sau đó đổ mật ong vào ngập các miếng sâm rồi đậy kín nắp. Nhân sâm khô ngâm mật ong có thể bảo quản cả năm, mỗi lần sử dụng 1-2 lát sâm sau đó đậy kín nắp. Có thể dùng chung với sữa tươi, sinh tố để cải thiện vị giác.

+ Ăn trực tiếp ( phổ biến nhất)

+ Pha trà uống

+ Tán bột

+ Hầm cùng các món ăn

Cách sử dụng hồng sâm cho một số nhóm đối tượng đặc biệt:

– Người tiểu đường: Người tiểu đường nên sử dụng hồng sâm nguyên bản, nước hoặc cao hồng sâm nguyên chất, không có thành phần đường hóa học. Nên dùng trong khoảng thời gian hợp lý, sử dụng cách xa thời gian dùng dược phẩm dành cho bệnh tiểu đường, nên dùng sau khi ăn 15 – 20 phút.

– Người huyết áp thấp: Nên sử dụng hồng sâm khô tẩm mật ong hoặc cao hồng sâm toàn tính (có thêm thành phần thảo dược linh chi hay táo đỏ) để hỗ trợ an thần tốt hơn, giúp người huyết áp thấp ăn ngon, ngủ ngon hơn. Lưu ý người huyết áp thấp không nên dùng hồng sâm khi đói bụng, nên dùng sau ăn 15 – 20 phút với liều lượng thấp, hợp lý (theo hướng dẫn của nhà sản xuất).

– Người huyết áp cao: Nên sử dụng hồng sâm với liều lượng cao hơn 1 chút so với người huyết áp thấp. Nên dùng sau khi ăn 15 – 20 phút, dùng cách xa thời gian dùng dược phẩm cho bệnh huyết áp cao.

– Người mỡ máu: Sử dụng hồng sâm sẽ rất tốt, có lợi cho việc giảm mỡ máu, hỗ trợ nâng cao hệ tiêu hóa và hệ trao đổi chất, tốt cho gan của người bệnh.

➡ Ngày nay nhân sâm trở thành dược liệu phổ biến được nhiều người biết đến, nhưng người tiêu dùng vẫn còn mơ hồ về thông tin của dược liệu quý hiếm này. Hồng sâm là một loại nhân sâm quý hiếm và có tác dụng cũng như thành phần saponin được đánh giá là cao nhất, vậy Hồng sâm Hàn Quốc là gì?

– Đối tượng nên dùng:

+ Người già, người trung niên cần tăng cường trí nhớ, cải thiện sức khỏe tim mạch, huyết áp…

+ Phụ nữ cần làm đẹp da, chống lão hóa

+ Trẻ em tăng cường hệ miễn dịch

+ Nam giới bảo vệ gan, tăng cường sinh lý

– Đối tượng không nên dùng:

+ Phụ nữ đang mang thai và cho con bú

+ Trẻ em dưới 1 tuổi

+ Người bị viêm loét dạ dày cấp tính và xuất huyết

+ Người bị đau bụng, nôn mửa

+ Người bị cao huyết áp, tiền sử tai biến do xuất huyết não.

III. PHƯƠNG PHÁP TẠO RA HỒNG SÂM

Hồng sâm hàn quốc là cách gọi sâm tươi hàn quốc đã qua chế biến thường được coi như là cách gọi đặc trưng cho sâm Hàn quốc. Thế mạnh của sâm tươi là giúp tỉnh táo đầu óc cao giảm stress nhưng xét về hàm lượng saponin hay dinh dưỡng thì lại thua hồng sâm hàn quốc. Cùng tìm hiểu về cách tạo ra hồng sâm.

Phần lớn lượng sâm tươi hàn quốc được chế biến thành hồng sâm hàn quốc qua quy trình chế biến truyền thống hấp hơi nước sấy khô tự nhiên được đúc kết qua hơn nghìn năm. Hồng sâm hàn quốc có màu hồng nhạt hay hồng đậm hơi đen tùy theo tỉ lệ nước trong hồng sâm.

➣ Hồng sâm hàn quốc sau khi chế biến được tỉa hết rễ phụ nếu được chế biến thành hồng sâm khô hộp thiếc thì sẽ được sấy khô nén chặt đóng hộp, còn nếu chế biến thành các sản phẩm khác như bột hồng sâm, tinh chất hồng sâm, cao hồng sâm thì thường kết hợp với các thảo dược khác như nấm linh chi, đông trùng hạ thảo, táo đỏ hay sâm angelica gigas và nhiều thảo dược khác tùy theo phương thuốc cổ truyền có tác dụng tăng khả năng hấp thụ của cơ thể.

07 bước chế biến sâm Chính Phủ Cheong Kwan Jang

– Quy trình sản xuất đan xen giữa truyền thống và hiện đại trong quá trình chế biến sự kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt.

– Chỉ được thực hiện tại những cơ sở tối tân nhất ở các xưởng nhân sâm lớn nhất thế giới

– Quy trình chế biến đảm bảo kĩ thuật:

+ Bước 1: Làm sạch

Sau khi thu hoạch, nhân sâm tươi có màu trắng được làm sạch bằng dòng nước siêu sạch, hoàn toàn không dùng cồn để xử lý

+ Bước 2: Hấp sâm

Các củ sâm tươi làm sạch được hấp để bảo quản tốt hơn với các thành phần có lợi hơn cho sức khỏe

+ Bước 3: Phơi nắng

Sâm tươi sau khi hấp xong được sấy khô tự nhiên với ánh sáng mặt trời cho đến khi màu trắng chuyển thành màu hồng => Hồng sâm

+ Bước 4: Cắt tỉa

Hồng sâm được tạo ra sau đó được cắt tỉa phần rễ thừa, chỉ còn lại phần thân đầy đặn.

+ Bước 5: Phân loại

Phân loại theo trọng lượng bằng cân li. Từng củ sâm được soi ánh sáng để kiểm tra xem có bị khuyết tật bên trong hay không. Chỉ những củ sâm thon dài, màu đỏ hồng, mùi thơm đặc trưng mới được giữ lại làm hồng sâm.

Dựa trên tiêu chuẩn về màu sắc, đường rạn nứt, hình dạng, củ sâm 6 năm tuổi được chia thành các loại Thiên sâm- Địa sâm- Lương sâm.

+ Bước 6: Kiểm tra chất lượng

Những của sâm tươi được thử nghiệm rất kĩ và đi qua luồng ánh sáng thật mạnh để kiểm tra cấu trúc bên trong của củ để kiểm tra thành phần saponin và cấu trúc bên trong của saponin.

• Củ sâm đạt tiêu chuẩn saponin cho sức khỏe–> Được giữ lại
• Củ sâm không đạt tiêu chuẩn saponin—> Loại bỏ ngay lập tức

Hiện chưa có bất kì nhà sản xuất hồng sâm Hàn Quốc nào thực hiện quy trình kiểm tra mô tế bào củ hồng sâm.

<<==> Sâm Chính phủ đạt điều kiện tối ưu về số lượng saponin cũng như chất lượng saponin có trong hồng sâm.

– Bước 7: Tạo thành phẩm

+ Đối với củsâm còn nguyên ( hồng sâm nguyên củ khô): Ép thẳng, phơi khô, cho vào hộp gỗ đã được lót giấy Hanji–> Bọc hộp gỗ trong giấy, xếp một lớp nhựa—> đóng gói chân không—> giữ gìn tự nhiên nhất trong hộp thiếc—> bảo quản tại chỗ mát, không dùng chất bảo quản

Hồng sâm Hàn Quốc được chế biến từ nhân sâm tươi cao cấp.

➣ Nhân sâm tươi chế biến hồng sâm là phương pháp giúp bảo quản nhân sâm được khá lâu (lên tới 10 năm) và còn khiến thành phần saponin tăng vọt.

Tại sao chỉ người Hàn Quốc mới chế biến được hồng sâm Hàn Quốc?

➣ Cho đến nay, chỉ có các cơ sở chế biến sâm uy tín, lâu năm ở Hàn Quốc mới nắm được phương pháp bí truyền để tạo ra hồng sâm. Các quốc gia khác không thể bắt chước hay tùy tiện làm theo được.

➣ Có được phương pháp bí truyền đặc biệt này là nhờ sự đúc kết kinh nghiệm quý báu của người dân Hàn Quốc từ bao đời. Cha ông họ khi xưa đã dày công để tìm ra phương pháp bảo quản nhân sâm tươi được lâu mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng, qua nhiều lần thử nghiệm dần dần họ đã nghĩ ra phương pháp hấp cách thủy ở nhiệt độ cao, rồi phơi sâm trong thời gian dài đến khi lượng nước giảm xuống đến một mức nhất định, sau đó ép xuống. Thành phẩm tạo ra được gọi là hồng sâm. Các công đoạn trong toàn bộ quy trình chế biến cần phải được thực hiện theo đúng kỹ thuật thì mới đảm bảo chất lượng của hồng sâm.

➣ Sau này với sự phát triển của công nghệ thì các nhà nghiên cứu đã chỉ ra cách chế biến hồng sâm khô thậm chí còn khiến thành phần saponin tăng lên, khoảng 1,5 lần so với nhân sâm tươi, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng.

IV. CÁC SẢN PHẨM HỒNG SÂM TRÊN THỊ TRƯỜNG HIỆN NAY

➣ Hồng sâm và các chế phẩm từ hồng sâm trên thị trường hiện có rất nhiều, cụ thể các sản phẩm hồng sâm được xếp vào 7 nhóm chính sau:

Hồng sâm củ khô (hộp thiếc).

Hồng sâm khô tẩm mật ong là sản phẩm được kết hợp giữa 2 nguyên liệu chính là hồng sâm Hàn Quốc và mật ong nguyên chất. Những nguyên liệu này được kết hợp cùng nhau và sản xuất theo bí quyết truyền thống của người Hàn.
Sản phẩm hồng sâm tẩm mật ong này được ưa thích nhờ tinh hoa từ vị mật ong ngọt thơm kết hợp hồng sâm 6 năm tuổi mang đến hương vị hấp dẫn, thơm ngon. Ngoài ra, sâm tẩm mật ong Hàn Quốc còn được ưa thích bởi tính tiện dụng, bảo quản lâu dài và rất dễ ăn.

➣ Hồng sâm củ khô sau khi được kiểm duyệt về chất lượng sẽ được đóng vào hộp thiếc vô cùng sang trọng. Hồng sâm củ khô chính là sản phẩm truyền thống được áp dụng công nghệ chế biến tiên tiến giúp nâng cao thành phần saponin nhân sâm, giúp sản phẩm bảo quản được lâu (lên tới 10 năm).

➣ Hộp thiếc hồng sâm củ khô có 5 loại chính với trọng lượng khác nhau: Hộp 37,5g – 75g – 150g – 300g và 600g. Hộp càng to thì càng chứa nhiều củ hồng sâm hơn và giá thành cũng cao hơn. Hồng sâm khô hộp thiếc là sản phẩm được hầu hết người lớn tuổi ưa chuộng.

➣ Củ hồng sâm thường được sử dụng bằng cách ăn trực tiếp (cũng có thể dùng để hãm trà, hầm gà, nấu canh bổ hoặc ngâm mật ong).

Một số sản phẩm hồng sâm củ khô (hộp thiếc) đang được ưa chuộng.

Cao hồng sâm

Đây là sản phẩm tinh chất hồng sâm ở dạng cao sệt, nếu muốn dùng thì pha cùng với nước ấm. Cao hồng sâm rất thích hợp sử dụng cho những người bận rộn, người làm văn phòng hay người già.
Nhiều người từng sử dụng cao hồng sâm cho rằng, sử dụng cao hồng sâm “có vẻ” được lâu hơn so với dùng nước hồng sâm và mức giá cũng chênh lệch không quá nhiều.

Tinh chất hồng sâm

Dòng sản phẩm hồng sâm này bao gồm cả hồng sâm dạng chai và hồng sâm dạng gói. Cách sử dụng các sản phẩm cũng khá đơn giản, chỉ cần uống liền mà không cần phải chế biến hay pha loãng thêm.
Tuy vậy, những sản phẩm này thường có hạn sử dụng tương đối thấp, chỉ khoảng 1-2 năm. Tinh chất hồng sâm cũng bao gồm 2 loại: Loại thứ nhất là tinh chất sâm có chiết xuất khoảng từ 40%-50% là thành phần hồng sâm và pha thêm mật ong cùng các nguyên liệu khác như cam thảo, táo đỏ, đông trùng, linh chi… Ở dạng cao cấp hơn là những sản phẩm nước hồng sâm được chiết xuất từ loại hồng sâm 6 năm tuổi 100%, phù hợp với mọi đối tượng là người cao huyết áp, người già, người tiểu đường.

Bất ngờ với công dụng của nhân sâm khô ngâm mật ong. (nguồn internet)

Nhân sâm khô ngâm mật ong tốt cho sức khỏe.

 Sản xuất hồng sâm hàn quốc (hồng sâm củ khô đóng hộp thiếc) với ưu điểm là bảo quản được lâu thời gian từ 10 đến 15 năm.

Ngoài hồng sâm củ khô, hồng sâm hàn quốc còn có nhiều cách chế biến thành sản phẩm khác như được đưa vào hệ thống xay để làm bột hồng sâm, hay qua dây chuyền chế biến cao hồng sâm hoặc được chế thành tinh chất hồng sâm.

❂ Kết luận:

Như vậy Hồng sâm Hàn Quốc là một loại  nhân sâm cao cấp và có thành phần saponin cao vì thế có nhiều công dụng hơn nhân sâm tươi, không những thế hồng sâm có thể bảo quản và dự trữ lâu hơn. Hồng sâm đã được khoa học chứng minh là đã loại bỏ những tạp chất cũng như giữ lại và bổ sung những tinh chất mới trong quá trình chế biến. Vì thế người tiêu dùng yên tâm chọn mua sản phẩm Hồng sâm Hàn Quốc để làm quà biếu cho người thân, bạn bè.

Như vậy hồng sâm Hàn Quốc được chế biến từ nhân sâm tươi, trải qua quá trình hấp, phơi sấy tự nhiên thì thành phần saponin trong hồng sâm tăng lên, cao hơn so với nhân sâm tươi khoảng 1,5 lần. Từ đó hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe người dùng.

Các sản phẩm của hồng sâm có nhiều loại giúp người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn và công dụng của hồng sâm Hàn Quốc là rất tốt với sức khỏe con người. Tùy vào mục đích, đối tượng sử dụng mà lựa chọn loại sản phẩm thích hợp.

Hồng sâm củ khô khi để nguyên hộp, không bóc ra có thể bảo quản trong vòng 10 năm. Nếu đã bóc ra thì nên sử dụng trong vòng 1 năm, nếu củ hồng sâm bị mốc thì không nên sử dụng.

Trên đây là cách chế biến cũng như công dụng tuyệt vời mà nhân sâm ngâm mật ong mang lại cho cơ thể. Để có được thành phẩm tốt nhất, khách hàng nên chọn những nguyên liệu nhân sâm khô, mật ong rừng nguyên chất đảm bảo chất lượng tại những đơn vị uy tín. Không nên mua sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, sản phẩm trôi nổi trên thị trường.

Hiện nay, Onplaza Việt Pháp đang là đơn vị phân phối nhân sâm Hàn Quốc các dạng tươi và khô, mật ong nguyên chất cùng bình thủy tinh được nhiều khách hàng cũng như người tiêu dùng tin tưởng. Quý khách có thể ghé thăm website http://nhansamlinhchi.net.vn để tham khảo sản phẩm và được tư vấn miễn phí.

Bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua mạng xã hội sau :

Facebock :https://www.facebook.com/nhansamlinhchihanquocnhapkhau/