Cháo nhân sâm bổ dưỡng | Công ty Nhân Sâm Linh Chi Onplaza

Cháo nhân sâm bổ dưỡng

Cháo nhân sâm là một món ăn bổ dưỡng thích hợp với người già yếu, có các chứng suy yếu khí huyết và tân dịch như ngũ tạng suy nhược, mỏi mệt hư tổn, ăn uống không ngon miệng, tâm hoảng, thở dốc, mất ngủ, hay quên, hoạt động sinh dục suy yếu, đặc biệt là phụ nữ sau sinh.

Cháo nhân sâm bổ dưỡng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bột nhân sâm 3g

Gạo tẻ 100g

Đường phèn vừa đủ

Bước 2: Cách chế biến

Vo sạch gạo sạch hết bẩn sau đó trộn với bột nhân sâm, cho vào nồi đất hoặc nồi nhôm, cho thêm đủ nước. 

Đun to lửa cho sôi, chuyển sang nhỏ lửa sắc cho tới lúc cháo chín. 

Sau khi cháo chín cho đường phèn và nước vào một nồi khác, nấu thành nước đường đặc, rồi đổ từ từ vào cháo đã chín, khuấy đều thành cháo đường. 

Trong khi nấu cháo cần phải tránh dùng các dụng cụ bằng sắt.

Cách dùng:

Ăn cháo nhân sâm tốt nhất là vào lúc đói, hai bữa sáng tối trong mùa đông

Lưu ý:

Nhân sâm tuy bổ nhưng không phải ai cũng dùng được. 

Những trường hợp người có thể chất âm hư hỏa vượng hoặc người trung niên, người cao tuổi khỏe mạnh cường tráng không nên dùng, cũng không nên dùng trong mùa hè nóng nực. Khi ăn cháo nhân sâm, không được ăn củ cải và uống nước trà.